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カンヌ散策

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フランスはカンヌの旧港

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カンヌのヨットハーバーには豪華なヨットがずらりと並んでいて、見応えがあります。

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街中で見つけた壁画

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どこへ行ってもマルシェチェックは外せません。
旬なものが並んでいるのはどこでも同じなのですが、国や地域によってその種類が少し異なるのです。

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これらは全てズッキーニ。
フランスでは夏が近づくと丸い形をしたズッキーニや花つきのズッキーニが姿を現します。
丸い形のズッキーニは中をくり抜いてミンチ肉や野菜などを詰めたファルシにしていただきます。
この時期、南仏でよく食べられるズッキーニの花のフリット(天ぷらのようなもの)も最高です!
細長いズッキーニはきゅうりのようにも見えますが、フランスのきゅうりは日本のものに比べてとても太くて水分が多く、日本のものとは少し異なります。

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平べったい玉ねぎ。
同じような形をした平べったい桃もフランスにはあります。

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生のアーモンド。
これはフランスでも南仏ならではかもしれません。
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by bien-etre | 2009-07-26 05:51 | フランス地方(リヨン以外)
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