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The Elbow Room(エルボウ・ルーム)

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美味しい朝食で有名なThe Elbow Room(エルボウ・ルーム)にて、名物のエッグ・ベネディクトをいただきました。
こちらのお店はハリウッドスターもよく訪れるそう。

エッグ・ベネディクトとはNY生まれのパンを使った料理で、半割にしたイングリッシュ・マフィンの上にハム、ポーチド・エッグ、オランデーズ・ソースを乗せたオープンサンドのこと。
こちらのお店のエッグ・ベネディクトはハムもオランデーズ・ソースも塩味が強く、力強い味わい。
日本では高級ホテルでいただくことができます。
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by bien-etre | 2010-06-09 21:43 | アメリカ・カナダ
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