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Maison Ferber

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フランス・アルザス地方のコルマール駅からタクシーに乗り、葡萄畑を通って辿り着いた先は・・・

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先日、ロレーヌ・アルザス地方旅行から戻ってきました。
これらの地方の伝統菓子やパンを実際に見ることはもちろん、Maison Ferber(メゾン・フェルベール)で働いている友人へ会うために、Niedermorschwihr(ニーデルモルシュヴィル)へも行って来ました。
メゾン・フェルベールとは、美味しいコンフィチュールで有名なクリスティーヌ・フェルベールさんのお店です。

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店内にはお馴染みの赤いギンガムチェックの帽子をかぶったコンフィチュールがずらり。
パリや日本では見たことがない味がたくさん!

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村唯一のお店なので、コンフィチュールだけでなく、お菓子やパン、クグロフ型やアニョー型、野菜や雑誌まで売られています。

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お店の外観

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村の可愛い建物

友人曰く、実は厨房を見せてくれる上、マダム・フェルベールにも会わせてくれる予定だったそうですが、私が伺ったときはちょうどミシュランの取材中だったため、実現できず。
でも、友人の元気そうな様子が見られ、実際にお店でコンフィチュールを買えただけでも行って良かったです。
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by bien-etre | 2008-06-13 23:05 | フランス地方(リヨン以外)
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