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La petite rose

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以前日本のテレビで放送されていたサロン・デュ・ショコラの特番で観て以来、ずっと行きたいなと思っていたラ・プティット・ローズへやっと行くことができました(1年前の旅行時には時間が取れず、結局行けなかったのです)。


c0158082_420474.jpg販売する人も製造する人も全て日本人のお店だと聞いていたので、お客様も日本人が多いのかなと思っていたのですが、私がうかがったときはほぼ全員フランス人のお客様でした。














c0158082_4212145.jpg中にノワゼットのクレームとショコラのムースが入ったショコラのグラサージュのケーキ、当時の番組で密着されていた薔薇味のショコラを購入しました。
女性らしく滑らかで繊細な味わいがしたのは気のせいでしょうか。
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by bien-etre | 2008-02-29 23:17 | パリのお菓子

L'ARC-EN-CIEL

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先日行ったグラン・タペティに引き続き、パリ11区にあるマクロビオテック食材店、ラルク・アン・シエルです。
今でこそナチュラリアなどBIO専門店はあちこちで見つけることができますが、こちらはそれらがオープンする以前の1960年代から続くお店です。


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隣ではマクロビオテックの料理教室が開催されています。


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Naturalia
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by bien-etre | 2008-02-28 22:55 | BIO(有機)

Salon International de l’Agriculture

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PORTE DE VERSAILLESで開催されている国際農業見本市へ行ってきました。
フロマージュのMOFも決定されるイベントだそう。

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写真左:動物はズームで撮影したわけではありません。これだけ真近で見ることができるのです。
写真右:子供のための料理教室


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面白いものを沢山見つけたので、いくつか載せてみます(生々しいものは省略・・・)。



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溶かしたてのラクレットを牛に囲まれながらいただきました。
珍しい模様の豚も。


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写真左:イタリアのヌガーのお店



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写真左:じゃがいもを思い思いにくり抜いて、プリザープドフラワーのように組み立てていきます。
写真右:フロマージュも大きい!



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写真左:フォアグラを贅沢に挟んだサイドウィッチ
写真右:美味しそうなイタリアンジェラート(ヌテラ、クレームブリュレ、ショコラ)を欲張ってトリプルにしたら、大きすぎて大変なことに。
そばを通った人に「お姉さん、すごいもの食べてるね~」とからかわれて、恥ずかしかったです・・・。


c0158082_34324.jpg日本のブース











c0158082_37730.jpgカカオ豆とカカオバター











c0158082_38613.jpgこちらは購入したミルクのコンフィチュールとMALOの苺とバニラのフロマージュ・フレ
どちらも絶品!









c0158082_3104020.jpgヨーグルトでお馴染み、ダノンのブースで頂いたお土産。









サルコジ大統領の暴言でも話題になったこのイベント・・・。
見ごたえのあるエキスポで、あっという間に4-5時間たっていました。
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by bien-etre | 2008-02-27 22:50 | パリ日記

La Palais Garnier

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パリへ引っ越してきたばかりの頃、オペラ・ガルニエへコンサートを聴きに行きました。

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せっかくなので値段の一番高い席を取ったのですが、チケットを購入したのが開演1ヶ月前だったので、2ème席でした。

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それでもほぼ真ん中の一番前の席だったので、良く見ることができました。

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シャガールの天井画

休憩時間にだけ入ることができる部屋が素敵だったのですが、誤って写真を消してしまったようです;;
その際にいただいた白ワインが香り良くとても美味しかったです。
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by bien-etre | 2008-02-26 23:50 | パリ日記

KUSMI TEAのバレンタイン限定紅茶

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KUSMI TEA サンジェルマンにある支店

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KUSMI TEAのバレンタイン限定紅茶です。
茶葉よりもスパイスが多くブレンドされているのではと思うほどで、とてもスパイシーな香りです。

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中身を良く見てみると、茶葉、ピンクペッパー、コリアンダー、シナモンなどカレーを作る際に入れると美味しそうなものが沢山入っています^^;
味はスパイシーながらも甘く、淹れると部屋中がこの紅茶の香りに包まれます。
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by bien-etre | 2008-02-25 22:05 | 飲み物

Fondue et Berthillon

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チーズフォンデュを食べてきました。


c0158082_627493.jpgアルコールが効いたオニオングラタンスープ











c0158082_630178.jpgデセールはクレーム・ブリュレ。なぜかぬるかったです。
ボリューム満点でお腹がいっぱい!









c0158082_636761.jpgお腹がいっぱいになり、散策をしていたところ・・・食用のカエルを発見。
















c0158082_6392490.jpgベルティヨンのアイスクリーム(パン・デピス、プルーン、ココナッツ)・・・こちらは別腹です^^;
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by bien-etre | 2008-02-24 23:49 | パリ日記

BIO EXPO

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今月初めのことですが、BIOのエキスポへ行ってきました。
化粧品、パン、ショコラ、スパイス、はちみつ、コンフィチュール、本、野菜、果物、洋服、お茶など様々なお店が出店しており、これらは全てBIOやフェアトレードのものです。

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ビネガー屋でエルダーフラワーのビネガー(写真右)、賞を取得されたというコンフィチュール屋では洋梨のコンフィチュール(写真左)を購入しました。
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by bien-etre | 2008-02-23 22:46 | BIO(有機)

Joséphine Vannier

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バレンタイン直前にヴォージュ広場の近くで見つけたショコラティエです。


c0158082_5342721.jpgこれらは全てショコラで作られています。













c0158082_5404350.jpgショコラで作られた楽器













c0158082_5392313.jpg巨大な唇。
写真を撮影した直後、家族連れに買われていきました。
お父さんにプレゼントするのかな?








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by bien-etre | 2008-02-22 23:32 | パリのお菓子

Cathédrale Notre-dame

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ノートルダム大聖堂の展望台より

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by bien-etre | 2008-02-21 22:47 | パリ日記

Poilane

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ポワラーヌでバレンタイン時期に販売されていたハート型のクッキーです。
通常は菊型なのですが、バレンタイン時期はハート型、パックの時期は魚型のクッキーが売られています。

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素朴なのですが、つい手が伸びてしまうお気に入りのクッキーです。

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タルト・オ・ポム
ほのかに温かくて、サクサクで美味~

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クッキーもタルト・オ・ポムも相変わらずの美味しさでした^^
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by bien-etre | 2008-02-20 21:37 | パリのお菓子