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アンリ・シャルパンティエ銀座本店

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クレープ・シュゼットを作るスタッフ

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グラスに入ったグランマルニエを火にあぶってフランべ

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アンリ・シャルパンティエのサロン名物、クレープ・シュゼット
お酒の大人味とオレンジのさわやかな味の組み合わせが絶妙

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例のごとく、昼間からシャンパンをいただく。
こちらではTaittinger(テタンジェ)のシャンパンが使われています。
シャンパンそのものでも注文できますが、私がいただいたものはシャンパンを生のイチゴをピュレ状にしたもので割ったもの。
いただいたカシスとマロンのケーキにもぴったりです。
フランスからの帰国前に、ちょうどシャンパーニュ地方へ遊びに行き、偶然にもテタンジェのカーヴへ行ってきたので、とても嬉しくなりました♪
(このシャンパーニュ紀行もご紹介したのですが、写真が紛失中なため、いつになることか・・・)。

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この建物は、東京都選定歴史的建造物だそう。
クリスマス時期は素敵なツリー、今の時期はお正月の飾りが施されています。
こちらはお手洗いも見ものです。

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銀座のイルミネーション
by bien-etre | 2009-01-04 09:29 | 日本
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