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リュバーブのヨーグルト

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リュバーブのヨーグルト。
旬な時期になるとマルシェにはあちこちでリュバーブが並び、タルトやコンフィチュール、サラダに使って楽しみます。
フランス人は生のままサラダ感覚で食べたりするそうですが、個人的には生のままだと酸っぱく繊維も気になるので、砂糖を加えて火を入れ、クタッとさせたものが食べやすく好みです。
このヨーグルトのシリーズは、季節ごとに他のメーカーにはあまりない魅力的な組み合わせの味が発売されるので、毎回チェックするのが楽しみでした。

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ココナッツも美味。
by bien-etre | 2009-07-15 06:08 | 乳製品
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