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ガスパッチョ

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7月頃からあちこちで広告を目にするAlvalleのガスパッチョ。
ガスパッチョとはトマトの冷製スープのことで、スペインのアンダルシア地方の郷土料理です。
こちらのメーカーのものは最近どのスーパーでもよく見かけます。

ガスパッチョは作り手によって使う材料の比率が異なるそうです。
写真のものは、トマトはもちろん、にんにく、酸味、オリーブオイル、胡椒など様々な味がしますが、バランスが良く美味しいです。
by bien-etre | 2008-08-13 23:17 | 飲み物
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